Wasilkowskie Śniadanie Literackie z Dżennetą Bogdanowicz i Andrzejem Fiedorukiem

Burmistrz Wasilkowa, Miejska Biblioteka Publiczna im. prof. Haliny Krukowskiej oraz Fundacja Sąsiedzi zapraszają na Wasilkowskie Śniadanie Literackie z Dżennetą Bogdanowicz i Andrzejem Fiedorukiem.

Dżenneta Bogdanowicz – właścicielka restauracji “Tatarska Jurta” w Kruszynianach. Propagatorka kultury i tradycji kulinarnej Tatarów w Polsce. Mistrzyni pierekaczewnika, której specjałów kosztował sam król Wielkiej Brytanii Karol III, autorka książki “My polscy Tatarzy : opowieść o zwyczajach i tradycjach kulinarnych”.

Andrzej Fiedoruk – wybitny znawca i przewodnik po podlaskiej tradycji kulinarnej, potrafiący dowieść jej oryginalności i niepowtarzalności, pasjonat i gawędziarz jest twórcą rozpoznawalnym w całej Polsce. Z wykształcenia historyk, tropi i opisuje wątki kultury materialnej regionu Podlasia, pokazując jej barwność, wyjątkowość i niepowtarzalny charakter.Autor książek, dotyczących najrozmaitszych aspektów dawnej i współczesnej kuchni polskiej, regionalnych obyczajów związanych z kulturą stołu i obrzędowością.

W programie:

warsztaty kulinarne – wykonanie pierekaczewnika – prowadzenie Dżenneta Bogdanowicz

rozmowa o podlaskich tradycjach kulinarnych na podstawie literatury – spotkanie z Dżennetą Bogdanowicz i Andrzejem Fiedorukiem

Serdecznie zapraszamy 25.05.2024 r. o godz: 11:00.